十数年来，我们辛勤摸索与实践，在社会各界贤达的支持下，每当你走进侨美，就会感觉到无论是“款款都是招牌菜”的承诺，还是贴心周到的服务，格调高雅的饮食氛围，皆渗透着他们精益求精的心血，及侨美人刻苦钻研、敬业乐业的精神和智慧。

　　我们诞生于白鹅潭畔的沙面岛上，这里水静风清,风景如画。当您坐在位于沙面堤边的侨美食家，倾听近处珠江水拍岸，细品侨美山水精华，回味菜肴所留的余香，此时此刻的您如临美食天堂，酣游其中，流连忘返，不得不惊叹侨美人的匠心独酝。

　　侨美对饮食文化执著、唯美的追求蜚声内外，她是美食家们为之沉醉、为之倾倒的乐土，她的崛起正是我们---勤劳的侨美人，坚持以客为本的原则，融会中西南北烹调文化精髓，为食家奉上赤诚之心，谱写美食文化的新篇章，延续中华饮食文化的不朽传奇－－侨美。